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香辣支竹煨鱼块的家常做法_香辣支竹煨鱼块怎么做好吃

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2018-06-01

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   1.支竹用温水泡发待用;

   2.花椰菜洗净,掰成小朵;蒜切碎,小红切小段;

   3.锅烧热,放少许油,治疗癫痫病排名好的医院待油烧热,放入蒜和小红辣椒爆香;放入花椰菜;放入支竹;

   4.快速翻炒几下,放入鱼身;

   5.待鱼肉略微变色,加入1大勺;翻炒至均匀着色,加中国癫痫医院入一大勺;

   6.炒匀,加水没过2/3处;大开,转小火炖半小时左右,加入片;继续小火煨至汤汁渐收,即可关火。

   1. 鱼的其他部位也可按照此癫痫疾病都有哪些特点法烹饪,我是为了充分利用剩下下的鱼身;
2. 不喜欢整块吃鱼的,可根据自己的喜好剁成鱼块;
3.煨炖的过程中,不宜用勺铲搅拌,否则容易将鱼肉弄碎。

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