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红烧肉的家常做法_红烧肉怎么做好吃

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2018-06-01

编辑:小菜

喜欢吃的朋友,其实可以在家自己动手做,因为红烧肉的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的红烧肉比起来,自己做的红烧肉又健康,吃起来更放心。

红烧肉介绍

主料:

贵阳那家治疗癫痫最好t-indent: 2em; text-align: left;">(1斤)

辅料:

小葱(1颗)(半碗)(1粒) 香叶(2片) 干树椒(3个)油(适量) 红烧(少许)料酒(少许) (少许) 盐(少许)

红烧肉的做法步骤:

1.清洗后切成2-3厘米小方块。

癫痫病得吃几年药"text-indent: 2em; text-align: left;">2.准备调料,葱切。

3.凉水锅倒入五花肉烧开撇去浮沫捞出控干水份。

4.锅加少许油放入焯过水的五花肉小火煸出油至表面金黄捞出。

5.锅留少许油放入冰糖小火煸至全部融化。

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6.倒入五花肉快速翻炒,让每块五花肉都均匀的裹上糖色加入葱段,料酒,少许红烧,,香叶,干树椒翻炒均匀。

7.倒入热水大开转小火炖30分钟左右加盐调味再继续炖20分钟左右。

8.最后加入少许大火收汁。

癫痫大发作首选left;">9.出锅装盘。

10.色泽非常诱人!

11.忍不住再来一张。

1小贴士:

炒糖色时一定要用小火,大火容易糊锅糖色会有苦味,影响口感。

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