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荔枝鱿鱼卷的做法的做法荔枝鱿鱼卷的做法怎么做

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2018-06-29

  色香味:色泽金红、形如荔枝、柔软带韧、酸甜味醇

  主料:干鱿鱼一张(约150克)

  辅料:葱白30克、嫩黄瓜100克、泡海椒25克;猪油30克、荔枝味芡汁20克、香油15克

癫痫的前期特征lign="left">  制作:

  1)将干鱿鱼水浸发软,洗净,去两头尖,顺割成三条,再用正反刀剞成荔枝花纹,然后切成三角形块;

  2)葱白切成橄榄形;嫩黄瓜去籽瓤,切成小鸟翅形;泡辣椒去籽,切成斜刀块;

张家口治疗小儿癫痫病多少钱ign="left">  3)炒锅置中火上,烧热下猪油,烧至七成热(175℃)时下就鱼片,待就鱼卷缩成形时,下葱白、黄瓜、辣椒炒匀;

  4)烹入荔枝味芡汁,迅速翻炒均匀后,加入香油,炒匀起锅装盘即成。

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