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玉兰花香可观赏可入膳

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2018-07-16

  现在正是玉兰绽放的季节,美丽的花朵在枝头的时间比较短暂,很快就会在春风中落入泥土。刚落地的瓣还具有药用价值和营养成分,不妨把它们拾起做入汤羹菜饭,增加这一季的餐桌上美食。

  &nbs广元羊羔疯治疗贵吗p;用玉兰花10克,猪脑2个,川芎5克,5克,1克,5克,、各适量;先将猪脑剔去红筋,清水洗净备用。把玉兰花、川芎、白芷去杂洗净,放入纱布袋里扎紧。将生姜去皮洗净切成片。煮锅洗净,猪脑和布袋一同入锅,加入清水,盖上锅盖,置于旺火上煮沸后改用小火炖1小儿童癫痫病的病因时左右,去布袋,加入麻油、精盐、味精调味即成;此款的特点是鲜嫩芳香。具有通窍补脑,祛风止痛的功效。

  玉兰片熘鸡片 用玉兰花8克,250克,精制植物油、精盐、味精、、鲜汤、生姜末、葱花癫痫怎样治疗、湿淀粉、鸡蛋清、胡椒粉各适量;先将玉兰花摘瓣洗净,把鸡脯肉去筋切成薄片放碗内,加少许精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉,拌匀上浆。将鲜汤、味精、精盐、黄酒、胡椒粉、湿淀粉放碗内兑成芡汁。炒锅烧热,放油烧至四成热,下鸡片滑透,捞出沥油。锅内留底油,投入葱花、患上癫痫病能使用中药治疗吗?生姜末,煸炒熟后,倒进鸡片、玉兰花瓣、兑好的芡汁,翻炒几下装入盘内即成;此款的特点是色泽乳白,花香醇美,鸡片滑嫩。具有补气益血,补精益髓,宣肺通鼻的功效。

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