教你买好鸡_久久膳食中心_久久健康网

挑选嫩鸡：识别鸡的老嫩主要看鸡脚：脚掌皮薄，无硬现象；脚尖少；脚腕间的突出物短的是嫩鸡。

挑选散养鸡：我们做鸡汤都爱用儿童癫痫比较新治疗方法散养鸡（也称柴鸡、草鸡、土鸡，即农家养的鸡），识别的方法可以看脚：散养鸡的脚爪细而尖长，粗糙有力；而圈养鸡脚短、爪粗、圆而肉后。

识别活宰和死宰：如果购买已经宰杀好的鸡，需要注意是否是鸡死后再宰杀的：如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整，甚至无刀口，放血癫痫病患者有哪些先兆症状？不好，有残血，血呈暗红色，则可认定它是死后屠宰的鸡。

识别注水鸡：如果发现鸡的翅膀后面有红针点，周围呈黑色，肯定是注水鸡；如癫痫病可以药物治愈吗果用手掐鸡的皮层，明显感觉打滑，也一定是注过水的。

（责任编辑：zxwq）