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鱼香茄子盖饭的做法好吃又健康

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-04-16

  鱼香茄子,虽然颜色看起来红艳,其实不辣,一般的孩子都能接受的,和饭混合在一起特别的美味,也是很多孩子喜欢吃的。想要了解更多鱼香茄子盖饭的做法,那就和小编一起来看看吧!

  1.把茄子洗净备好

  2.茄子茄条

  3.锅中放油,烧至五成热

  4.下茄子炸制金黄

  5.待茄子外壳酥脆,表面金黄色捞出

  6.再把茄子复炸一遍,捞出备用

<南宁公立癫痫医院p>   7.碗中放适量的酱油,白糖和醋搅拌均匀

  8.锅中放调好的酱油汁,烧开

  9.下炸好的茄条和蒜末翻炒均匀

  10.盘子里盛一碗米饭,倒扣在盘子中,把炒好的茄条浇在米饭上面即可食用了

  红烧茄子

  原料:茄子、小葱、蒜、豆瓣、生抽、白糖、肉末

  做法:

  1.茄子切成薄块,放入蒸锅中,蒸20-30分钟,时间根据茄子的老嫩不同进行调整,先蒸熟茄子可以避免吸入太多油。

  2.先炒熟肉末,然后加入豆瓣,炒香之后加入生抽酱油和蒜末,倒入茄子,最后加少许糖,撒上葱,癫痫病的治疗药物有哪些装盘即可。

  蚝油青椒茄子

  原料:茄子、青椒、蚝油、盐、胡椒粉

  做法:

  1.青椒洗净,切小块,茄子洗净,切小片。

  2.锅里坐油,油热后放入茄子翻炒,茄子变软之后,放入青椒拌炒,倒入蚝油、盐和花椒粉,拌炒出锅即可。

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