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香椿摊鸡蛋_香椿摊鸡蛋的做法春季菜谱

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-05-17

,是春天的馈赠,天气一暖和,干枯的香椿树也慢慢的吐出新芽,每次从小区楼下经过的时候,看到别人家后院里种的几棵香椿树俺就忍不住停下脚步来多瞅几眼,每天都会发现新芽的变化,不过香椿也要趁着它最嫩的时候摘下来才能让你品尝到它最鲜美的味道。我们家没有后院,也种不了香椿树,所以想吃就只能去买现成的了,好在现在香椿买起来容易,也让我们这些口馋之人能一饱口福

嫩嫩的香椿看着养眼闻着舒服,这是头茬香椿,最香最嫩,不管是用来凉拌还是炒鸡蛋都是不错的选择。

香椿摊鸡蛋,是最家常的做法,也是最简单的,不管是在家还是去外面玩儿的时候,去农家乐原发性癫痫能治愈吗吃饭总是忍不住点上一盘,但饭店里炒的菜放的香椿总是少之又少,吃着感觉不过瘾,还是自己在家炒的实惠

春之味的经典做法----香椿摊鸡蛋

材料:香椿、柴鸡蛋、料酒、盐

香椿摊鸡蛋的做法

1、香椿洗干净后入开水中氽烫

2、烫至香椿苗变绿

3、捞起入凉水中浸泡一会儿

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4、柴鸡蛋打散放入盐和料酒

5、将香椿沥过水后切成小段

6、加入鸡蛋中和匀

7、热锅放油

8、八成热时下入蛋液炒至凝固

9、翻面烙至两面金黄即可出锅

美食小贴士

1、香椿不要切的太细,还是成段儿的吃起来比较有口感

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2、香椿和鸡蛋是绝配,只用简单的用盐调味即可

家家都会做的家常味哈,能品尝到春天的味道喔

有了它俺家小宝也能多吃点儿饭喔

美食城网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃郑州市老年羊癫疯治疗哪家医院好nt>:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:

食用香椿的功效

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮...