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冰糖蜜汁肥叉烧_冰糖蜜汁肥叉烧的做法私家菜

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-05-17

肉肉的美好,无肉不欢的亲们会懂的。相较于瘦肉的稍显寡淡,肥肉是甜美诱人的。虽则在很多人的眼里,这种高脂肪的东东,代表的就是不健康的饮食,但只要不是日日肥肉大餐,偶尔打打牙祭,想来还是健康得很的。

这回做的便是肥肉为主料的冰糖蜜汁肥叉烧,味道甘美,口感极好。

冰糖蜜汁肥叉烧

材料:250g,李锦记叉烧酱、葱段、冰糖、蜂蜜适量,鲜柠檬皮少许。

冰糖蜜汁肥叉烧的做法

1、五花肉去除皮上的残余的毛发。

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2、清水洗净,沥干待用。

3、准备好葱段、叉烧酱,柠檬皮切段。

4、将沥干的五花肉均匀抹上叉烧酱,再撒上葱段。

5、再撒上柠檬皮,加上冰糖,用保鲜膜覆盖,放入冰箱腌制过夜,期间最好隔一段时间就拿出来翻转,使腌制均匀。

6湖北癫痫病医院哪家正规、取出隔夜腌制好的五花肉,均匀刷上蜂蜜,放置十分钟至十五分钟。

7、烤盘铺好铝箔,刷上薄薄的一层食用油。

8、将刷上蜂蜜的五花肉置于烤盘,再加上一层铝箔覆盖在其上方,放入烤箱,烤制十五分钟。

9、烤制十五分钟后将肉取出,再均匀刷上蜂蜜后,放入烤箱烤十分钟。同样在其上方要加盖一层铝箔。

10、十分钟后取出,这时用筷子扎叉烧肉,应该大致能够扎得进去,说明烤制的程度已经差不多了。

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11、妥当起见可以再刷上些蜂蜜,将肉放进烤箱再烤上十分钟即可。要注意观察烤箱里的情况,控制好时间,以免把肉烤焦。

特别提示:烤制的过程中,肯定会有酱料被被烤焦以致粘在铝箔上,所以为避免烤箱因此出现冒浓烟的情况,中间要更换烤盘上的铝箔。

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银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助长春成方中西医结合医院专家——史宪英治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

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冰糖有何药用价值

冰糖能治癣,癣是菌寄生于人和动物真皮层内的病变,患者骚痒不宁,有损健康。冰糖的化学组成是戊碳糖。戊碳糖是有机体中核糖核酸的组成部分,而核糖的化学结构能影响核糖核酸去改变生物,即可改变真菌(癣)寄生于真皮...

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