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车达芝士面包_车达芝士面包的做法面包

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-05-17

这个里面,我记得加了好多的车达芝士混在里面,还有帕马森奶酪来着的,

面包表面,黄色一糊糊的,是车达奶酪撒在表面留下的印记,不是很好看倒是,建议可以不放。

当时做了两个,一个模具上色比较快,就是下面切开的这个包包,表面有点偏棕色,

记得给朋友家了一个,自己留了一个,不晓得他们家喜欢不喜欢,

车达芝士面包

无盐黄油云南哪个医院能治癫痫病4大勺

发酵牛奶3/4杯、水3/4杯、即发干酵母7g、鸡蛋3个、辣椒酱1/4小勺、中筋面粉4杯、细砂糖2大勺、烘焙苏打粉1小勺、烘焙泡打粉1大勺、盐1小勺、帕马森芝士粉1/4杯、车达奶酪或者瑞士奶酪1杯

车达芝士面包的做法

1.黄油热锅融化,或者微波炉也行,加入发酵牛奶和水加热至大约40度,倒到大点的容器里,表面撒上即发干酵母,静置5分钟后,加入鸡蛋和辣椒酱混合好。

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2.面粉,细砂糖,烘焙苏打,泡打粉还有盐混合过筛,加入1中的液体,搅拌混合好,状态是比较粘稠的面糊,再加入帕马森芝士粉和3/4杯的车达奶酪混合。

3.面糊入模具,这个分量可以入两个土司模,平分,盖上保鲜膜,一次发酵45分钟左右至体积的两倍。

4.烤箱预热375F,大概180度,面包表面刷蛋液,入烤箱中层烤25分钟。

癫痫可不可以治愈5.取出面包,表面再撒上剩余的1/4杯的车达奶酪,继续烤10-15分钟至表面金黄色。

p.s.之前说过其实可以省略,实在是没有什么美化的作用,也没有实质的增添风味,个人觉得。

这个面包的确是比平时做的二次发酵的版本来得要快吧,我就说记得是比较快手的嘛,

而且不用搅拌的其实,我就是偷懒,用厨师机混合了一下而已,

所以,揉面这一步也是省略了不少时间,不用看什么揉面状态啊神马癫痫病新治疗方法的,是不是还蛮适合新手的?

呵呵,总之周末愉快哦各位,今天就酱!

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