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卤面的做法图片

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-07-13

北京人爱吃打卤面,卤面加点黄花、木耳,格外好吃。泡发黄花,木耳也有诀窍,要讲究方法,有人把干木耳、干黄花用开水一泡,泡开了就吃。然而,质地不佳,口感不好。毛病在于不能用开水泡,正确的方法是木耳要用凉水泡,黄花要用温水泡。 就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、癫痫病权威治疗医院炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。

卤面功效:健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,延年益寿,美容护肤。

药物治疗癫痫方法怎么样>卤面工艺:其它工艺,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

不用笼布,在蒸锅上铺一层叶或叶(这样蒸好后,菜也可以吃),把拌好的面条平铺在菜叶上,蒸分钟左右,香喷喷的卤面就出锅了。鸡是益气养血、温中补脾的佳品,再枷健脾补气的黄河南羊癫疯医院电话号码芪、滋补肝肾的枸杞、补血活血的当归,这道普通的主食成了养生的美味。 不用笼布,在蒸锅上铺一层白菜叶或叶(这样蒸好后,菜也可以吃),把拌好的平铺在菜叶上,蒸5分钟左右。香喷喷的卤面出锅了。

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