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茄子干菜的做法,怎样晒豆角干茄子干

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-07-31

茄子干茄子干的制作方法,茄子洗?,切成大片?放在太阳下面晒,─天后即成茄干。也有人?洗干净的茄片放在开水中焯一下,然後再晒干,两者均可,焯过的茄干,味道更好。吃时用淘米水或冷水泡开、拧干然后切丝,炒菜、炖肉、作汤均好吃。茄子干:将成熟的无病成都哪些癫痫病医院好虫害的茄子去蒂,切成薄片,放入开水中烫一下,立即捞出晾干,放在阳光下晒,每隔小时翻动次,夜间取回室内,连续晒天,即可装箱或装缸储藏备用。食用时用温开水浸泡还原,与猪肉同炒,味道鲜美。

用一半的蒜片煸炒出香味后,放入茄子干煸。待衡阳治癫痫哪家医院好茄子表面开始变软时放入青椒和西红柿、盐、鸡精等调料。加入大蒜和尖椒丁大火煸炒,倒入茄子干,大火爆炒;

食谱原料:茄子干g,猪皮g,油、酱油、红尖椒、蒜。松伞蘑、花菇、茄子干、干松伞蘑其实就是松菇,松菇又称松蘑、松口蘑、松茸、云中山市看癫痫病去哪家中医医院南称青岗菌,西藏称鸡丝菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有食用菌之王的美称。东北名菜小鸡炖,一般以松伞蘑或臻蘑为原料,精选东北地区农家散养当年鸡,佐以粉条,严格按传统配方及烹饪方法温火慢炖,食之流香四溢,回味无穷,具有极高的吉林癫痫病治疗医院哪家好营养价值,为传统的农家待客上品。

从坛子中取出做好的干备用;锅烧热先将干煸,减少水分后用油煎炸。

用茄子干煎汤浸泡容易发生冻疮的部位,经过多次浸洗也可达到防止冻疮发生及复发的作用。

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