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红炖大海螺的做法

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-08-10

  主 料: 海螺约1.92公斤、排骨240克、腩肉240克、笋尖160克、湿冬菇40克、火腿片20克、上汤1.92哪些是症状性癫痫病的表现公斤、绍酒、姜片、葱条各40克、盐、麻油、蚝油、粟粉各少许。

  做 法: 1、海螺去壳取肉,煮熟后中医可以治疗癫痫病吗过冷水,如此反复煮三至四次,最后加入姜片、葱条和绍酒共煮,彻底去除腥味。
  2、把螺肉放进瓦罐内,将排骨、腩肉、绍酒爆香,与上汤和盐一同倾入手术能治好癫痫病吗罐内,先用武火转文火,约炖两小时。
  3、将螺肉捞起,切片上碟。起油镬,把笋尖和冬菇泡油,倾入炖螺肉的原汁少许,再加入虫豪油、味精、粟粉和麻太原那里治疗癫痫最好油勾芡滚后淋上便可。

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