当前位置: 首页 > 扇贝的做法 > 正文内容

锅贴鸭方的做法

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-08-10

[原料/调料]
鸭半只约750克,蛋清2只,花椒1.5汤匙,面粉1/2杯,发泡粉1茶匙,土司面包4片,花椒盐少许、番茄片、生菜癫痫患者的早期症状有哪些各适量。

 
[制作流程]
①将花椒与盐在锅内炒香(盐呈微黄色止),待冷后,全部擦在鸭身之里外,腌一天,再上锅蒸烂(约2小时)待鸭冷却后,拆除全部骨成年人癫痫的原因有哪些头,鸭皮朝下将鸭肉撕开铺平,然后切成3厘米的4方块备用(共12块)。

②蛋清在碗中打得发泡而变硬后,加入面粉、发泡粉及盐轻轻拌成糊状,另用一只蛋黄加面粉少许,调成粘性的面糊治癫痫病哪家医院最好

③将面包切成4厘米直径圆薄片后,先涂上蛋黄糊,然后放上蛋清糊l汤匙及鸭肉1方(皮向上放)。

④将炸油烧热,放下全部鸭方正面癫痫病是怎么回事,可以治好吗反面各炸30秒钟即好,趁热排在铺了生菜叶以及番茄的碟中,与花椒盐一起食用。
 

上一篇: 香草炒豆角的做法

下一篇: 鲫鱼萝卜奶汤

栏目热点