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香辣蒸五花肉

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-08-10

材料:

五花肉、蒜、五香蒸肉米粉、姜、辣椒粉、花椒粉

邵通治癫痫哪家医院治的效果好>做法:

1、将五花肉切成三厘米见方的小块,然后清洗沥干水份。

2、姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉与五花肉一起倒入盆中,搅拌均匀。

3、倒入少许蒸肉米粉,用手搅拌均匀,静置30分钟。

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4、将肉块均匀铺在铁盘上,冷水上锅,大火蒸约45分钟,即可。

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1、因为蒸肉米粉本身有咸味,所以腌肉的盐可省略。

2、搅拌时建议用手充分抓搅,这样酱汁更易渗透,也更入味。

3、如果买不到现成的蒸肉米粉,可以将净锅烧热,用中火把香米炒至金黄色,待晾凉后,用料理机打成米粉即可。<上饶癫痫病要治疗多久/p>

4、五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。