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桂花飘香鸡翅(1)

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-08-10

   美丽的桂花不仅可观赏,还具有很好的食用价值,桂花入菜清甜可口。桂花飘香鸡翅,香甜美味,只一口便唇齿留香,回味无穷。

桂花飘香鸡翅

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  材料:鸡翅中6只、桂花酒30ml、糖桂花30ml(可用蜂蜜15ml替代)、鲜桂花1茶匙、生抽15ml、姜少许、盐少许、清水适量

  做法:

  1.鸡翅洗干净西安市第九医院癫痫科预约电话后用刀在背面划两刀以便入味,姜压成泥备用,

  2.鸡翅装入碗里,调入桂花酒、鲜桂花、糖桂花、生抽、盐、姜泥拌匀后腌制5分钟;

  3.热锅放少许油,下鸡翅用小火煎至微黄,再放入腌制鸡翅的料汁,加入适量清水,大火烧沸后转文火煮10分钟,转大火烧至汤汁浓稠即成。

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  烹饪小贴士:

  如果没有桂花酒和鲜桂花就可不放哦,但糖桂花最好不要省略哦,因为汉中市哪家医院治癫痫病好香味关键靠它了。桂花酒和桂花的香味受热会挥发掉很多。

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