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田螺塞肉的做法_怎么做田螺塞肉

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-10-05

 制作步骤:

1、田螺剪去尾部,清水里加几滴食用油养一天,反复洗净。

2、锅里水烧开,放入田螺焯烫一分钟捞出。

3、捞出的田螺放入冷水内降温。

4、把螺肉用牙签挑出,放进盆里加一勺盐反天津哪个医院治疗癫痫复抓洗,洗出黑色的黏液,然后用水冲干净。

5、把洗净的螺肉剁碎。

6、肉馅里加适量盐,少许白糖,少许黄酒,一小勺生抽,适量榨菜拌匀。

7、再把螺肉一起放入拌匀腌制十分钟。

8、把癫痫病发病的主要危害有哪些田螺壳内的脏污去掉,外壳用刷子刷洗干净。

9、把肉馅尽可能多的塞入螺壳内,塞满煮熟肉就会整团可以取出哦。

10、紫苏叶洗净切丝,生姜洗净切片。

11、炒锅里油烧热,放入姜片爆香。

贵阳治疗癫痫的医院哪家好>12、再放入紫苏炒出香味。

13、放入塞好的田螺翻炒均匀。

14、加入一瓶啤酒,没过田螺。

15、加半勺白糖。

16、再加一大勺辣香菇酱,拌匀,水开以后转中火。

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17、汤汁变浓稠以后关火,加入葱花翻匀即可出锅,汤汁不要全部烧干哦。

18、再取几张紫苏叶切成两半装饰在盘边,夹入煮好的田螺,这道菜就完成了。

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