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腰果百合炒芹菜_腰果怎么做好吃

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-10-06

原料:

主料:西芹(我这个是不是西芹?)、腰果、百合、葱少许

配料:盐,水淀粉(清水和淀粉的混和)

【准备工作】

 

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图1:百合提前浸泡半天。

图2:挑选百合,有黑色的部分选出或者用剪刀修剪。

图3:西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉。

图4:斜着切成段。

图5:锅子烧开水,将芹菜放入,焯水1分钟。

图6:捞出,投凉。

【做法】:

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图1:锅子烧热,倒油,中小火,将腰果炒至金黄色。

图2:另起锅子,烧热,倒油,放入葱碎爆香。

图3:放入焯过水的芹菜。

图4:放入百合。

图5:放入炒香的腰果。

图6:放入适量的盐。

<成都哪家看癫痫病最好span>图7:煸炒过后,放入调好的水淀粉。

图8:煸炒至芹菜表面挂均匀晶莹的汁,加入适量的鸡粉,出锅即可。

图9:盛盘上桌。

 

双双唠叨:

1、芹菜如果比较老,感觉表皮有硬丝,则可以用剥皮器将其削去,这样口感更嫩。

2、炒腰果用中小火,后天癫痫病可以治好吗trong>家常菜谱大全火大了易糊。

3、水淀粉勾芡,但是千万别厚了,试着放,太粘稠了会影响美观,薄薄一层,晶莹透亮的感觉最佳

4、如果买不到鲜百合,就用干百合代替,浸泡后,用剪刀修剪掉黑色的部分,品相好!

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