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伤心凉粉怎么做好吃,伤心凉粉的做法详细步骤,做伤心凉粉的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-10-18

简介:伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一,伤心凉粉一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。我从网上买了豌豆淀粉,决定做一些,正好天热的时候,吃这个会感觉很凉爽,可能我拌的不够癫痫病冶疗正宗哈,不过味道真的很好吃呢

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

豌豆淀粉:1碗

辅料:

水:6碗

黄瓜:1根贵阳癫痫病哪里治的最好p>

蒜末:适量

生抽:适量

醋:适量

白糖:适量

油辣子:适量

香油:适量

步骤:

1.豌豆淀粉一碗

2.加一碗水化开

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3.另外五碗水烧开,倒入化好的豌豆淀粉液

4.开小火,边烧边搅动

5.搅匀后放入大点的盆里

6.凉透了就凝固成凉粉了

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7.切成细条,放点黄瓜丝

8.放点蒜末

9.加入各种调料,拌匀就可以吃了

小贴士

凉拌菜就按照自己喜欢的拌就可以了,加点芝麻酱也是很不错的

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