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奶香浓郁哒花生雪怎么做好吃,奶香浓郁哒花生雪的做法详细步骤,做奶香浓郁哒花生雪的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-10-18

简介:感觉今年夏天最有成就感的就是自己在家做雪糕了,去年某人叫了一个夏天,我也没给他折腾出半支冰棍来,所以今年,为了耳根子清静,做了几款雪糕出来,没想到大家的反响极为热烈,害得我做雪糕都停不下来了,建议家里有老人小孩的亲们,还是自己在家做雪糕吧,无添加剂、无防腐剂、无反氏脂肪酸、口感软糯、奶味浓郁,无冰渣,用最简单的方法,为家人做出最好的味道···

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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鲜牛奶:200g

玉米淀粉:8g

奶粉:35g

动物性淡奶油:140g

烤熟的花生碎:适量

辅料:

细砂糖:30g

步骤:

1.将牛奶和淡奶油倒入料理盆中,混合均匀

2.加入细砂糖,用手动蛋抽搅拌至完全溶解

3.加入玉米淀粉

哈尔滨那家医院治疗癫痫病好>4.加入奶粉,彻底拌匀至无颗粒状态

5.将拌匀的液体倒入奶锅中,小火加热,并用刮刀不停的搅拌,以免结块或是粘底

6.加热至液体变稠,粘稠度与炼乳类似

7.能挂壁,能划出痕迹,即可离火,离火后需再搅拌一下,因为锅底很热,可能会不均匀

8.完成后,过筛一次,可以去掉一些疙瘩颗粒,之后自然冷却至室温,热着进冰箱,不环保

9.将花生烤熟,去皮,压成花生碎,颗粒可以大一些,儿童颠娴的症状有哪些这样比较有口感,一旁备用

10.模具中放入冰棍

11.撒上花生碎

12.一切准备好后,将花生碎倒入冷却的雪糕液中,切不可提前,早放会变软,极其影响口感

13.快速拌匀

14.迅速倒入模具中,入冰箱冷冻,3-6小时后,冻硬即可食用

小贴士

1.雪糕液做好后,要自然冷却至室温,热着进冰箱,不环保<癫痫病有什么诱发的因素/p>

2.将烤熟的花生,压成花生碎,颗粒可以大一些,这样大果仁吃起来比较有口感

3.花生碎最后与冷却的雪糕液混合,准备好一切后,放入花生碎,迅速拌匀,倒入模具,立即入冰箱冷冻,注意,这个过程必须迅速,花生碎一定要最后放,放好搅匀后,赶紧入模冷冻,早放花生碎就泡软了,极其影响口感

4.也可以用其他坚果代替,如扁桃仁、榛子、杏仁、夏威夷果之类的皆可

5.花生一定要烤熟再压碎,不然 不香喔

6.不加果仁,美味度降低40%喔···

7.小锅请使用锅壁比较厚的

8.火头请使用小火,就是比文火大这么一丁点的那种火头,并用刮刀不停的搅拌,以免结块或是粘底

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