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美味锅贴怎么做好吃,美味锅贴的做法详细步骤,做美味锅贴的家常做法及食材详情_菜谱大全

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-10-18

简介:我家常做的面食就是锅贴和水煎包,这还是从妈妈那里学来的。锅贴一般讲就是生煎的饺子,通常的做法是将生饺子排放到平底锅内,锅底涂一些油以防粘底,再浇入水,有时加入一些醋,盖盖焖熟。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但北京锅贴就是褡裢火烧。

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准备时间:10-20分钟

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

五花肉馅:350g

辅料:

油:适量济宁癫痫病要治疗多久>

盐:适量

面粉:300g

酱油:适量

五香粉:适量

韭菜:适量

步骤:

1.面要和成柔软适中的面团。

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2.肉馅放花生油、酱油和五香粉调出香味。

3.把切好的韭菜放入拌匀。

4.把面分成适中的剂子。

5.擀皮包馅。

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6.把油烧热,放入饺子,倒入半杯淀粉水。

7.待水干出锅。

小贴士

做锅贴的时候,可以加水也可以不加水,不加水的时候就倒点油。

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