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金秋吃栗子有讲究_饮食

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-10-30

   俗话说:“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”

    栗子,又名板栗,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。秋季,大量栗子上市,它不仅可以生吃,还可以做成糕点、菜肴。很哈尔滨癫痫病哪里治疗效果好多人喜欢在这秋风习习的季节里,上街买一包热乎乎的糖炒栗子吃。

    不过,栗子虽然好吃,但吃起来也是有讲究的。

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    有关专家认为,板栗的主要成分是碳水化合物,矿物质的含量也比较丰富,属于坚果类食物。应该适量吃,不能当作主食食用。

    栗子含有大量淀粉,而且热量也很高,专家建议最好在两餐之间把栗子当成小儿早期癫痫如何治疗零食吃或做成菜吃,不要在饭后吃,最好不要以栗子代饭。

    栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉外,还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。

    栗子虽然养人又好吃,但并不是人人适宜。千万不要吃得专业治癫痫病医院有哪些呢太多,否则阻滞肠胃难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

    另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子,产妇、儿童和患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高,人要适可而止,糖炒栗子的含糖量更高,糖尿病患者更要少吃。

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