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蟹黄大白菜怎么做-美厨邦

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-01

  蟹黄大白菜怎么做

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  螃蟹500克,大白菜750克,小麦面粉25克,黄酒15克,味精5克,盐10克,猪油(炼制)75克。

  美厨邦方法:

<中医治疗癫痫的方法p>  1.将螃蟹洗净,蒸熟,待凉后去壳,取出蟹黄(蟹肉留作他用)。

  2.白菜择洗干净,直切成长12厘米、宽2厘米的块。

  3.炒锅放在微火上,下熟猪油烧至五成热癲痫遗传基因查什么,放入白菜块过油2分钟。

  4.待柔软后将油滗去,冲入奶汤(750克),用微火煨20分钟,倒入汤盘中。

  5.炒锅放在旺火上,舀入熟猪油烧热,放入面粉研至乳白色时,癫疯病有何症状将煨好的白菜块连汁倒入,加入精盐、味精调匀,稍烩片刻。

  6.先将白菜块捞入汤碗中,用筷子逐块理成条状,摆齐,再在锅内汤汁中加入蟹黄、黄酒略烩,倒在白菜上即成。

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