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凉拌皮蛋卷做法[图解]-美厨邦

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-02

   主料:皮蛋2颗,大蒜6颗,青椒1/4颗,红椒1/4颗,香菜1把,青葱2根,酱油膏4茶匙,黑醋3茶匙河南去哪治癫痫病,鱼露1/4茶匙,米酒1/4茶匙,蒜末1颗量

  步骤:

  1.先将调味料准备好备用。酱油膏我选用的是荫油膏,比较不死咸,而用油膏取代酱油的原因是,我要把酱癫痫病如何治疗?用什么药好?汁卷进越南春卷皮里,用油膏的方式比较好卷;而加了点鱼露和米酒是因为…觉得好像可以搭配XD 实际上吃起来味道也不错!另外,喜欢吃辣的可以在酱汁里放辣椒酱。

  2.将青椒、红椒、大蒜、香菜、青葱切成小丁状,约莫0.头疼抽搐怎么回事5公分大小,比较好卷。另外将皮蛋对切3次,切成1/8大小,这样一口下去才不会太腻,刚刚好!

  3.将越南春卷皮剪一半,春卷皮上均匀涂抹一些饮用水,搁置1分钟让春卷皮变软就可以开始包了。将1/8皮蛋和一小撮青椒、局灶型癫痫病用什么药好红椒、大蒜、香菜、青葱一起放进去,最后再淋上一点酱汁。

  4.建议先从春卷皮的半圆形地方开始卷,最后把左右两边往中间折进来,再用剪刀把多余的春卷皮剪掉。这是我试了快两颗皮蛋的卷法(打嗝)。

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