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盐�h三文鱼怎么做?盐�h三文鱼的15步做法[图解]-美厨邦

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-02

   主料:三文鱼一块 海盐 柠檬汁 100克鲜芦笋 适量土豆丁 适量彩椒丁 适量青瓜丁 适量意大利蔬菜酱 适量苹果醋 30克意大利绿酱 5克鸡汁 50克白葡萄酒 适量胡椒粉20克橄榄油 1哪里治疗羊颠疯最好0克大蒜 15克洋葱

  操作步骤:

  在三文鱼上撒少许柠檬汁和胡椒粉腌制15分钟备用。

  把大蒜和洋葱切末备用。

  炒锅上火注入少许橄榄油煸香蒜末和洋葱末烹入白葡萄酒。

  然郑州最大癫痫医院后放入绿酱搅匀。

  最后用少许鸡汁和胡椒粉调味。

  调好味搅匀盛出备用。

  把土豆丁煮熟同彩椒丁青瓜丁混合放入少许蔬菜酱汁和苹果醋拌匀备用,最后鲜芦笋用橄榄油炒熟备用。

  烤盘中铺好锡箔纸,在锡箔纸上铺大约1厘米厚的海盐。

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  上面摆放上腌制好的三文鱼,在三文鱼上刷少许橄榄油。

  再把剩余的海盐覆盖在三文鱼上。

  烤箱预热5分钟,把烤盘置入烤箱中架,用240度的炉温烘烤15分钟即可。

  烤好后取出剥离鱼身上的盐壳,并用毛刷刷净鱼身上沾有的多余盐粒。

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  把炒熟的芦笋交叉摆放在餐盘里,把三文鱼摆放在芦笋上。

  用勺舀入配菜摆在盘的一端。

  鱼身上淋上炒好的绿酱汁,此菜便制作完成。上桌后摆上刀叉,配以白葡萄酒食用即可。

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