当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 正文内容

柠檬水怎么泡-美厨邦

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-03

  柠檬水怎么泡

  柠檬水是浓是淡?

  正确答案是柠檬泡水一定要淡。

  这么说吧,一大片带皮柠檬泡一扎白水,能倒出3-4小杯的量就很适宜。这样的柠檬水没有很浓的酸味儿,即使不加糖、蜂蜜都可喝着不皱眉,所含能量几乎可忽略不计,避免了加糖带来的热量。

  泡水的柠檬一定要带皮,切片则要薄一些,柠檬皮所含类黄酮更高,甚至比果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里,切得薄则皮中的香气也容易泡出来。

  无论柠檬皮还是其他柑、橘皮都含苦味的类黄酮,都是有益成分。此外,一点淡淡的苦味和酸味配合,天热时喝更有解渴感觉。

  柠檬不能热水泡?

  有人泡柠檬不用热水,怕损失了维生素C。

  其实,泡柠檬的水太凉时香味不容陕西小儿癫痫医院易泡出来。柠檬酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性很好,没那么容易损失,即使水温度超过60℃也没问题。

  一般情况下,温度升高时食物的酸味会更浓,所以热柠檬水会显得更酸,解决起来很简单,只要把柠檬水晾凉点再喝就行。

  喝柠檬会长结石?

  有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃,因为钙和柠檬酸会结合沉淀,甚至生成结石,这可就是谣言了。

  柠檬酸钙微溶于水,溶解度约为0.02克/100克水,但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊,因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明,柠檬酸对预防肾结石也是有利的,柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。

  胃病不能沾柠檬?

  北京颠痫医院大全有人认为患胃病的人不能喝柠檬水,因为它酸性太强了会刺激胃,胃酸过多的人更不可喝。

  实际上,用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道是很淡的,还没可乐之类的甜饮料酸哪,不至于造成胃溃疡,我们又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。

  胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝,少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃,认为可帮助消化,而对消化不良的人来说,可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜,对促进消化液分泌有好处。

  谁可喝杯柠檬水?

  适合喝柠檬水的人群广泛得很,凡是觉得喝白开水淡而无味,可又不爱喝茶、讨厌咖啡因的味道,也对各种甜饮料毫不“感冒”的人,都不妨试试喝点恬淡的柠檬水。

  如果不喜欢那种黄黄的柠檬,或者嫌它价格太高,海癫痫病不严重会遗传吗南出产的酸橙、酸橘一样可以替代柠檬,而且喝起来口味更加清新。

  柠檬水怎么泡

  接下来教你怎么做果蔬汁,怎么做好喝吧?

  做法一:

  材料:胡萝卜1份、芒果2份、甘蔗1份。胡萝卜要挑新鲜脆嫩的,橙色越浓越好(是橙色不是红色);芒果要选择香气浓郁略有酸味的品种;甘蔗则选浓甜的品种。

  做法:胡萝卜洗净后切丁,用沸水煮8分钟,基本煮软后捞出;把煮好的胡萝卜放入打浆机,加等于胡萝卜量的水,打成浓浆,用纱布过滤备用;甘蔗去皮切丁,加一倍水放打浆机中打碎,用纱布过滤备用;芒果去皮切丁,放打浆机里打成浓浆备用;把三种蔬果浆混合到一起,再根据个人口味用柠檬汁调整酸味,再加一点糖或蜂蜜调整成适口的甜味;最后,盛放进玻璃杯里就好啦!

  营养:富含胡萝卜素、癜痫手术大约需要多少钱钾、维生素C。

  特色:颜色橙黄,香甜可口,吃不出胡萝卜的味道哦!

  做法二:

  材料:紫甘蓝2份、猕猴桃2份、柠檬片1/4份。紫甘蓝要选新鲜脆嫩的,颜色越紫越好;猕猴桃不能太生,要挑没有磕碰、按压时略有柔软感的;新鲜柠檬则选香气浓郁的品种。

  做法:紫甘蓝洗干净切粗丝,用沸水烫1分钟去除草酸、农药后捞出;焯过的紫甘蓝放入打浆机,加相当于菜量一半的水打成浓浆,纱布过滤备用;猕猴桃去皮切碎放进打浆机,打成浓浆备用;柠檬切片,压榨出汁备用;把三种果蔬浆混合在一起,用白糖或蜂蜜调整甜味。

  营养:富含花青素、类黄酮、钾和维生素C。

  特色:酸甜可口,紫色的紫甘蓝汁遇酸后变成鲜艳的粉红色,盛放到玻璃杯里,感觉很浪漫呢!

栏目热点