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奶油蘑菇汤怎么做好吃[图解]-

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-03

  奶油蘑菇汤

  材料(6-8人份):切碎的洋葱1/4杯,黄油3大勺,面粉3大勺,鸡汤6杯,欧芹2小支,香叶1/3片,百里香1/8小勺,盐,黑胡椒粉适量,蘑菇stems(1斤新鲜蘑菇的把),黄油2大勺,切片的蘑菇(1斤新鲜蘑菇的癫痫什么天气高发期caps),盐1/4小勺,柠檬汁1小勺,蛋黄2个,鲜奶油1/2杯,软化的黄油2-3大勺。

  奶油蘑菇汤的做法

  1、在汤锅里,加热融化黄油后,加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明。

  高压氧能治疗癫痫病吗?2、加入面粉,中火炒3分钟,注意不要炒糊了。

  3、关火,加入煮开的鸡汤,混合搅拌均匀,加入欧芹等香料,以及蘑菇把,盐和黑胡椒粉调味,回火上加热煮沸20分钟左右,其间不时的去除汤表面的浮沫。

  4、过滤汤,用勺子按压出蘑菇把里的汁水,过滤后的汤回先天性癫痫是怎么导致的到锅中。

  5、另取平底锅,融化黄油,黄油起泡即可加入蘑菇,盐,柠檬汁,盖上锅盖,中低火煎5分钟左右。

  6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中,加热煮沸后转小火煮10分钟。

  7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好,取1杯的热汤,慢癫痫病发作不能吃什么食物慢的加入其中,一边加入一边搅拌,然后倒回入剩余的汤中,中火加热汤,煮到快要开还没开的状态,此步奏仅是加热蛋黄去生而已。

  8、关火,加入2-3勺软化的黄油,搅拌好后即可享用啦。

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