当前位置: 首页 > 茯苓饼的家常做法 > 正文内容

润肺止咳---7款川贝冰糖炖雪梨做法大全与食疗功效[做法大全]-

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-03

     “川贝味苦,性微寒,归肺经,具有清热化痰止咳之功;又兼甘味,故善润肺止咳的功效。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清化痰之功效,特别适合秋天食用。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而冰糖雪梨能清热止渴,滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。所以经常吃川贝冰糖炖雪梨,可以祛除痰热、滋阴润肺。”

 

黑龙江癫痫怎么治 做法一

  主料雪梨 (1个)  冰糖 (1颗)  调料川贝 (15颗)  厨具炖盅

  “立冬了~~~抢救脸色的大作战的开始,含有丰富的维生素C的雪梨可以迅速美白被紫外线灼伤的肌肤。雪梨搭配冰糖川贝具有滋阴润燥的功效,川贝有清热润肺,化痰止咳疗效。冬季皮肤变薄,皮脂腺分泌的物质减少,皮肤会发干、发痒;因此冬季吃的水果首选雪梨。”

  .川贝泡洗干净。川贝比较难熟,先炖20分钟左右。准备1个雪梨、1颗冰糖。

  .把雪梨洗净;用刀从四分之一处削去顶部;相当于一个盖子。

  .用金属的勺子或者小刀小心的挖干净雪梨芯,雪梨壁上留梨肉。注意不要挖穿雪梨底黑龙江去哪治癫痫病部。【如果底部漏了,川贝雪梨汁会渗出】。

  .雪梨芯完全清理干净后;将川贝放入的雪梨盅里。

  .放入冰糖至雪梨盅。【不怕川贝苦,可以一起食用,或者打成粉末,怕苦味就选择多加冰糖】

  .添加纯净水只到雪梨芯一半就可以了,蒸的时候还会渗出部分水。

  .将雪梨盅放进比雪梨稍微大一点的碗中,并且在碗里放点水,连同碗和雪梨一起放入到炖锅中。

  .盖上切开的雪梨盅的顶部;用牙签固定住雪梨盖。不过我没有用牙签盖子也没有移动。坐入炖锅中大火隔水炖15分钟。按下定时键,炖1小时即可。如果不喜欢雪梨过于软熟。可以选择炖40分钟以上。

  .川贝炖雪梨滋润宜人、清香甘甜,具有滋阴润燥的功效武汉哪的癫痫病医院好,可以除去秋冬带来的不适。多放冰糖掩盖了川贝的苦味,也就成为了一道极其美味的饮品了~~~赶紧试一试哟!肌肤干燥可是不等人的哟~~~~

  小窍门:【卖萌的柠檬7】温馨提示:​如果不咳嗽可以不加川贝的。 【卖萌的柠檬7】温馨提示:放了冰糖即使川 也不会苦。 【卖萌的柠檬7】温馨提示:雪梨不用去皮,雪梨皮的营养很丰富。 【卖萌的柠檬7】温馨提示:如果用压力锅时间可就不需要这么长了。

 

 做法二

  主料川贝 (5克)  梨 (两个) 两岁左右的小孩癫痫病前兆 调料冰糖 (适量)

  “秋冬季节比较干燥~容易喉咙干咳,喝这个不错,润肺止咳的~小孩子也可以喝~”

  1 川贝捣碎,我装在袋内用刀捣碎的。

  2 把梨顶部切开,用勺子挖去心。

  3 放入捣碎的川贝。

  4 放入冰糖。

  5 加入少许白开水,不用太满。

  6 把梨放入碗内,用牙签固定好。

  7 上锅蒸,大火烧开后改小火40分钟。

  8 关火后再焖15-20分钟后拿出吃。

  小窍门:川贝其实研磨的更碎些就更好了,散发的更完全。

栏目热点