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土豆烧五花肉做法-

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-03

   食材:带皮五花肉500克、土豆250克、大蒜3粒、姜1小块、八角3粒、桂皮1根、草果1粒、生抽1汤匙、老抽2汤匙、盐6克、冰糖20克、料酒1北京治疗癫痫医院汤匙。

  做法:

  1)五花肉洗净,切癫疯病怎么办?成方块,锅里放入冷水盖过猪肉面,大火滚15分钟后,用冷水将肉冲洗除去生肉味,抹干;

  2)姜切片,大蒜去皮,拍扁;香料洗净;

  3)土豆去皮,切块,备用癫痫病怎么治好;

  4)锅中放油,趁油凉时放入大蒜,葱,八角,桂皮和草果,炒出香味后,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油,放入生抽,老抽,盐,冰糖和料酒,不断翻炒5分钟左右,使其宝宝发生抽搐怎么办上色;

  5)再加入清水(水量要没过肉面),用大火烧开后,改用小火炖45分钟,放入土豆块,再煮15分钟,待土豆入味后,调成大火待汤汁浓稠,上碟即可。

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