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浓郁乡下味道,萝卜干丝烧鸭块

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-31

导读:一天经过一家小小的茶叶店,看见门口放着一竹匾,里面晾着丝丝缕缕的东西,老板娘正在翻晒,看她还随手抓了几根放进嘴里咀嚼。不禁好奇随口问了句,这也是茶叶?老板娘笑了起来,说是他们乡下带过来,自己腌制的萝卜干丝。我又追问了一句,也是泡茶的?不是不是,是做菜吃,老板娘笑得更响了。她告诉我,乡下用这个来烧肉,炖汤或者拌拌过泡饭。看我好奇,就包了一些给我,让我回去尝尝。

癫痫病人能吃兔兔肉吗ont color="#000000">回家翻翻冰箱,只有几个鸭腿,末有其他肉肉,懒得再出门去采购,就用鸭腿、萝卜干丝一起红烧烧,到也尝到了之前从未尝到过的一种浓郁的乡下味道。

原料:

湖北治疗癫痫病的哪家医院好olor="#000000">鸭腿、萝卜干丝、葱姜蒜、香叶、草果、八角、干辣椒、料酒、酱油、糖。

做法:

1、鸭腿切块放冷水锅里,烧开2分钟后捞出,洗去血沫;

2、萝卜干丝用清水浸泡半小时遇到孩子抽搐怎么办?,冲洗干净;

3、香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用;

4、炒锅烧热,小火将葱段、姜片、蒜头煸出香味;

5、倒入鸭块煸炒出油,加入香叶、草果、八角、干辣椒炒香;

儿童痫病有哪些症状"#000000">6、烹料酒去腥,加入酱油和糖,中火烧15分钟;

7、放入萝卜干丝,加适量清水,小火烧煮45分钟;

8、烧至鸭子酥软入味,大火收汁即可。

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