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小炒香菇鸡,鲜香味美!

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-31

原料:

琵琶腿3个、香菇12朵、尖椒2个、葱一根、姜两片、大蒜2瓣。

佳木斯好的癫痫病医院,这样治效果好ong>做法:

1、鸡腿洗净,剔骨后,切成鸡丁;

2、鸡丁用料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油拌匀腌制;

3、葱蒜切片,姜切丝,辣贵阳到哪里治癫痫好椒切段、香菇手撕小块备用;

4、锅烧热后下油,油热后滑炒鸡丁至全部变色盛出;

5、另起油锅,下入香菇煸炒至软;

6、下入葱姜蒜和辣椒炒香;

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7、下入鸡丁大火翻炒1分钟,烹入料酒和糖;

9、翻炒均匀,大火收汁即可。

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1、嗜辣的可添加干红辣椒或老干妈辣酱;

2、此菜加入适量热水,做成汤也很美味下饭的。