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怎么搭配够味?梅肉醋拌牛肉百合

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2019-12-31

    梅子带有独特酸味和具消食作用,呈淡褐色或红色,为一种典型日本食物。将梅子加工成梅肉醋,配上肉味浓郁的牛肉和清甜爽脆的鲜百合,一款食物,三种口感,无论色泽、口感和食味皆是绝妙的搭配。

    分量:1人

    预备时间:10分钟

 &nbs癫痫病的治疗方式p;  制作时间:10分钟

    预先准备

    梅肉酢料:梅肉酱30克,浓口酱油7毫升,清酒27毫升,砂糖9克,木鱼碎3克。

    材料

    牛肉60克,鲜百合(百合根)1武汉治疗癫痫比较好的医院在哪里呢5克,京葱15克,青葱5克,盐、胡椒粉、粟米油各少许。

    制法

    (1)清酒置于锅内,煮至酒精挥发尽。

    (2)把浓口酱油及砂糖加入清酒中煮沸,待冷。

    (3)将梅肉酱及木鱼碎放入呼和浩特去哪里治癫痫(2)内搅匀成梅肉酢。

    (4)用沸水把鲜百合煮熟。   

    (5)京葱以小火烧熟,稍冷。

    (6)牛肉以盐及胡椒粉渍味。

    (7)牛肉下热油锅煎至保定治疗癫痫的医院有哪些9成熟。

    (8)将熟牛肉与梅肉酢混和。  

    (9)拌入熟百合、京葱及青葱即成。

    心得

    拌入熟百合时,应小心翻动,以免搅烂百合。

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