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红焖蹄膀的做法 著名闽菜红焖蹄膀怎样做

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-05-21

2015-02-02 11:17:18 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

红焖蹄膀的做法 红焖蹄膀是一道经典的闽南著名菜肴,其外在诱人,口感熟烂嫩脆,而且一点都不油腻,现在就一起看下红焖蹄膀的做法吧。 红焖蹄膀的做法所需要准备的食材和调味料:蹄膀 干辣椒 桂皮 丁香 大料 姜 葱 香菜 蜂蜜 大豆油 味精 料酒 老抽 淀粉。药物治疗癫痫病效果不理想


红焖蹄膀的做法

红焖蹄膀是一道经典的闽南著名菜肴,其外在诱人,口感熟烂嫩脆,而且一点都不油腻,现在就一起看下红焖蹄膀的做法吧。

红焖蹄膀的做法所需要准备的食材和调味料:蹄膀 干辣椒 桂皮 丁香西安治疗癫痫的医院哪家比较好 大料 姜 葱 香菜 蜂蜜 大豆油 味精 料酒 老抽 淀粉。

红焖蹄膀的做法:

1.将蹄膀将毛处理干净后放入水里冲洗干净

2.再放入煮开的水里焯一会,焯去腥膻味放入碗中

3.倒入适量酱油和料酒,涂抹均匀后再均匀的涂抹上蜂蜜

出现眼睛上翻,嘴里吐白沫的症状,这是怎么回事?"text-align:left;">4.放在一旁腌制半小时至入味,锅里倒入适量油,将油烧热

5.放入蹄髈,小火煎至皮皱之后铲出,用刀划花刀后放入碗中

6.放入曾经、桂皮八角丁香,倒入适量酱油

7.再倒入适量骨头汤,放入电高压锅中,盖好锅盖炖煮好

8.焖煮老年人会得癫痫吗好后丢掉葱姜八角等调味料,将蹄膀扣在盘中

9.锅里倒入汤汁,烧开后放入适量味精,勾芡一下淋在蹄膀中

10.撒些香菜就可以了。

红焖蹄膀的做法贴心提示:

1.煎蹄膀的时候不要放入太多油,因为它本身就有很多油,只要少许就能将它简的口感酥脆。

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