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陈皮鸭的做法 恰到好处的美味鲜香家常菜

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-05-21

2014-12-29 11:14:38 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

陈皮鸭的做法 陈皮鸭是一道经典的美食,不仅可以健脾养胃,而且可以减肥瘦身,而且常吃还能够滋补身体,并且闻一下,清香的味道扑面而来,而且还不油腻哦,一起看下陈皮鸭的做法吧。 陈皮鸭的做法所需要准备的食材和调味料:鸭 陈皮 生抽 冰糖 姜 葱 料酒 油

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陈皮鸭的做法

陈皮鸭是一道经典的美食,不仅可以健脾养胃,而且可以减肥瘦身,而且常吃还能够滋补身体,并且闻一下,清香的味道扑面而来,而且还不油腻哦,一起看下陈皮鸭的做法吧。

陈皮鸭的做法所需要准备的食材和调味料:鸭 有癫痫病生孩子有危险吗陈皮 生抽 冰糖 姜 葱 料酒 油 清水。

陈皮鸭的做法:

1.将陈皮放入水里浸泡软后去皮去瓤

2.清洗干净后待用,将鸭肉处理好后清洗干净

3.去头去尾后待用,锅里倒入足够多的水,大火烧开

4.放入葱姜,倒入适量料酒,放入鸭肉焯一分钟左右癫痫失神小发作

5.焯熟后捞出,冲洗一下后吸干表面的水

6.用老抽再均匀的涂抹后放入通风的地方风干

7.锅里倒入多一些的油,烧热后放入鸭肉小火慢慢煎至微黄

8.捞出放入锅里,倒入适量生抽,放入适量冰糖

9.放入陈皮,倒入可以淹没鸭肉的清水,大火烧开湖北癫痫病专科医院,去哪找p>

10.转成中火焖煮一个半小时,将水收的差不多厚捞出

11.晾凉后切片装盘

12.将骨头去掉,剁成块就可以了。

陈皮鸭的做法贴心提示:

将鸭肉焖熟烂后再撕开,切成丝,再放入陈皮丝,撒上香菜,倒入酱汁,味道也非常美味哦。

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