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七夕情人餐柠檬煎猪扒(图)

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-05-21

2009-08-26 11:45:14 来源 : 信息时报 编辑 :

七夕情人餐柠檬煎商丘市老年羊癫疯治疗哪家医院好猪扒   主菜是西餐中的重头戏,以鱼肉和肉类菜肴为主,而肉类菜肴以猪扒、牛排和鸡扒最为多见。柠檬煎猪扒是七夕情人餐的主菜,宇琦称猪扒做法简单,煎、炸、烤、焗均可,用柠檬与猪扒一同煎制,可使猪扒吃起来鲜嫩多汁,还带有清爽的柠檬香味。  

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烹制材料 (两人份)

材料:猪扒(2块,180克)、柠檬(半只)、洋葱(铁岭治疗癫痫病比较好的医院是哪里1/4只)

腌料:盐(1/5汤匙)、黑胡椒碎(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)

调料:黄油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)

1、洗净猪扒,用刀背拍松新乡市中心医院癫痫科怎么样,加入腌料抹匀,腌制15分钟。

2、柠檬洗净,刨出柠檬皮,将其切成细丝;柠檬切成两半备用。

3、洋葱洗净,切成细丝;将半只柠檬汁挤在猪扒上,然后涂抹均匀。

4、取一平底锅,烧热1汤匙黄油,倒入洋葱丝炒至香气四溢。

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