当前位置: 首页 > 紫菜汤的家常做法 > 正文内容

【凉拌香椿面】

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-05-27

香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜”。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称继发性癫痫容易治疗吗?香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那癫痫发作的后果有什么?嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎。
从营养学的角度来说,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元武汉专业治癫痫病医院,去哪治疗好素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质。另一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分,鄂州癫痫病要怎么治疗呢含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。

栏目热点