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什锦炒南瓜面的猫耳朵的做法

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-07-30

  原料:面粉,南瓜,口蘑,胡萝卜,黄瓜,青椒,葱,姜,蒜,油,酱油,盐,味精

  做法:

  1、南瓜去皮、去瓤,切片,放微波炉里,高火蒸4分钟,取出放凉,放搅拌机中,制成南瓜泥成都儿童癫痫病专业医院

  2、面粉中加入少许盐混合均匀,再加入南瓜泥,搅拌至碎片状时,下手揉成粗糙的面团,再取出在案板上反复揉匀揉透,覆盖上保鲜膜饧面。中间隔十几分钟取出反复揉一下再饧,多揉多饧可以使面更筋道。

<癫痫病有哪些药比较好p>   3、将饧好的面团擀成饼状,切成竖条后再切成小丁,用大拇指碾成猫耳朵的形状,多撒些面粉,防粘。

  4、口蘑、黄瓜、胡萝卜、青椒洗净,沥干水分,切丁,备用。

  5、葱姜切末,蒜切石家庄治癫痫好的医院在哪片。

  6、锅里放水,置火上。

  7、水开后,放入猫耳朵,煮上3-5分钟,捞出,投入凉水盆中,再捞出,沥去水分。

  8、炒锅放油,置火上,油五成热时,放入葱姜蒜广州市哪家医院治癫痫病好,爆香。

  9、接着放胡萝卜丁、黄瓜丁、青椒丁、口蘑丁,大火翻炒,加酱油、盐。

  10、最后放煮熟的猫耳朵,味精,翻炒均匀后,关火,出锅。

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