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吃不好会中毒 畜肉有哪些食用禁忌误区

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-09-16

  猪、牛和羊等牲畜都有一对肾上腺,分别位于肾脏的前上方.常称为“小腰子”。人误食肾上腺的潜伏期只有15~20分钟,其后便可发病,其为头晕、头痛、恶心、呕吐和等,严重者会出现面色苍白、瞳孔扩大。高血压及患者还会诱癫痫病会影响患者的智力吗发脑中风、心绞痛和等症。造成中毒的原因是人体内肾上腺素浓度突然增高,从而使机体新陈代谢发生失调。

  误食猪、牛和羊等动物颈部的甲状腺也会中毒,因为甲状腺内含有甲状腺激素,对人体具有刺激和干扰内分泌机能活动的作用.使人体组织细胞氧化增高,代谢加快.各器官运动失去平衡。一般的煮炒破坏不了甲状腺的化河北什么医院治癫痫好学结构,为此食前必须切除。

  吃鸡勿食腔上囊,即鸡屁股尖.它是鸡贮存病毒和致癌物质的“仓库”,若被人吃下,在人体内便会埋下可能引起的隐患。

  在食用肉类时,尚应注意清除动物毛发,因为这些毛发进入人的胃肠道以后极难消化,有的还刺激胃黏膜,引起疼痛、发炎或出血,患胃溃疡或十二哈尔滨看癫痫病去哪家医院好指肠溃疡的人.吃下毛发后会长期刺激和损伤溃疡面。使病情恶化。

  此外,狗肉不可烤吃。猪肉烹调前莫用热水清洗,以免破坏肉中的肌溶蛋白;猪脖子等处灰色、黄灰色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西在食前须去掉.因为这些地方含有较多的病菌和病毒,食用后易感染;吃过羊肉莫喝茶,因为茶水巾的鞣酸与羊肉中北京治疗癫痫病医院在线咨询的蛋白质结合,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白质,会使肠的蠕动功能减弱,大便中的水分减少,导致排便不畅,从而发生:阳虚体质者.不宜食用鸭肉,尤其是有腹泻清稀、腰疼、胃痛和症状者.更不适宜进食,以免“雪上加霜”。

(责任编辑:小白)

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