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菠萝鸡丁的家常做法

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-10-14

怎么做菠萝鸡丁好吃?学做菠萝鸡丁需要哪些食材?为您提供菠萝鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠萝鸡丁!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

三、四月正是菠萝上市时节,超市里的菠萝也大打特价,于是就买来一只尝尝鲜。
菠萝买到了家,突然想起菠萝也可入菜。早在挪威食堂打工时,就见到厨师将罐头菠萝与鸡肉,再加上大量的椰奶一起烹饪,吃时配米饭,被叫做东南亚美食。

不过本人不喜欢用奶做的菜,于是上网海量查找,用菠萝做的美食还真正的不少,如菠萝饭、菠萝鸡、菠萝肉、菠武汉治疗癫痫病排行榜萝豆腐、菠萝虾、菠萝鱼……最后综合比较加上自己的元素制作了“菠萝鸡丁”。菠萝肉与鸡胸肉一起炒,菠萝壳做为器皿盛装菜肴“菠萝鸡丁”,底下用盘子托着,端上桌。给家人、朋友,也给自己一个小小的惊艳!

如此隆重的装饰做为宴客菜也是最适合不过的。展示你对客人们来自心中的热情。

此道菜属粤菜系, 口感香滑,咸甜适中,既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香味,鲜香甜酸,美味爽口。

此菜谱还有话题,可以欣赏到更加精美的图片,欢迎你的点击
https://group.haodou.com/topic-269452.html

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1.备好一只菠萝。

2.将菠萝去头不去尾,挖出果肉。

3.将菠萝肉切成小方块。

4.备好配料:剥出蒜瓣,将青椒切成小方块。

5.鸡胸肉从中间剖开成两片,然后用刀划成方块。

6.将鸡丁放入小碗里,加入葱、癫痫吃不得什么?姜、酱油、盐、糖、胡椒和淀粉拌均。

7.起油锅,油热先下蒜瓣,接下来就下拌好味的鸡丁。

8.滑炒断生,盛出备用。

9.再起油锅,油热下菠萝和青椒。

10.翻炒两下,加盐调味。

11.将先前炒好的鸡丁倒入。

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12.翻炒均,舀上一勺子高汤。

13.翻炒几下,菠萝变软就可出锅。

14.装入菠萝壳中上桌。

1.凡是炒蔬菜加肉类的菜最好将蔬菜和肉分开炒,再混和,这样肉嫩且入味。
2.炒肉类要用大火,滑炒断生后即盛出,越炒会越老。
3.过敏性体质禁吃菠萝。

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