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龙井茶焖大虾的家常做法

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-10-15

春节前准备了很多对虾,正月刚好可以经常换着方法做着吃,味道很好呢。

1、把对虾处理干净,去纱线,剪掉须脚,用少许酒腌制片刻。

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2、龙井茶、枸杞子。

3、龙井茶枸杞子用开水泡开。

4、之后用漏勺把茶叶枸杞沥干茶水,备用。

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5、锅放少许油,中火把茶叶和枸杞子炒熟至松脆。捞出,花生用刀背压碎,把茶叶枸杞子,芝麻拌均匀。(花生里有盐的,所以不用另外加盐,松脆带着茶香还有芝麻花生香味)放入盘中间。

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6、锅上火,加少许油,7成热放入对虾,中火,两边煎黄去掉多余的水份。

7、放蒜姜丝倒入茶水,加番茄酱盐少许,白糖醋少许煮开,过两分钟翻一下对虾的面,让虾能充分吸收江西癫痫病排行榜汤汁。

8、汤汁收干,装盘。

9、.......

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