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无锡排骨的做法【图解】

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-10-15

1.

排骨剁成小块,用冷水泡20-30分钟去除血水捞出,锅中坐水烧开,放入排骨焯一下去腥和杂质,捞出备用

2.

西红柿顶部切十字花刀,然后用开水烫一下剥皮后,切碎癫痫病有好的吗>

3.

炒锅烧热倒入4大勺油,油温5成热时放入葱姜蒜炒出香味,再倒入西红柿碎用小火炒至变软

4.

放入番茄酱炒匀

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5.

倒入排骨继续炒约半分钟

6.

倒入生抽、老抽

7.

加大料、桂皮、香叶、料酒

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8.

放入冰糖

9.

将调料和排骨炒匀

10.

倒入开水,水量以漫过排骨为准癫痫病治正在吃药还犯病是怎么回事p>

11.

加盐,大火烧开,转小火炖约45分钟,至排骨软烂

12.

最后用大火收汁,加鸡精调味

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