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Dolcino咖啡曲奇 |

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-11-07

欢迎光临我们的手工烘焙小店http://dolcino.taobao.com,这款的口感,可谓回味无穷,酥脆的饼干配上浓浓的味,让人有一种欲罢不能,停不下口的感觉啊..嘿嘿,强烈推荐啦!

主料

Dolc湘潭癫痫专业医院?ino-咖啡曲奇的做法步骤

1.咖啡粉加水调匀备用,黄油软化后,加入糖粉,用手动打蛋器均搅打均匀

2.分次加入蛋液,黄油

3.打好的黄油体积膨大,颜色稍微发白,质感光滑细腻癫疯病的早期怎么预防p>

4.倒入咖啡液,搅拌均匀

5.筛入低粉后拌匀成均匀的面糊

6.装入裱花袋,挤出自己喜欢的形状

7.根据自家的脾气,190度左右,放中湖南癫痫病哪里治得好层或中上层,烤10分钟左右,咖啡曲奇要注意观察上色情况,最后几分钟一定要盯仔细了,成品出炉,满屋香味,尝一口,酥脆的口感加上咖啡香浓的味道,让人停不下口

小贴士

1、加入黄油的时候,一定要分次加入,并且每一次都搅打到鸡蛋和黄癫痫频繁发作和吃中药有关系吗油安全融合再加下一次。一定不要操之过急,以免出现蛋油分离。
2、黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况而定)。
3、曲奇烤制时间短,容易烤糊,最后几分钟一定要在旁边看着,烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。

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