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螃蟹不能和什么一起吃?吃螃蟹的几个禁忌营养搭配天天饮食

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2020-11-11

  金秋正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹的营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高,但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。

  注意清洁卫生:在蒸煮前羊癫疯对身体有什么样的伤害?洗净去污,食用时要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。

  彻底煮熟了才能食:螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一,吃半生熟的螃蟹会感染肺吸虫。此外,由于螃蟹以腐败物质为食,其肠胃内有大量的病菌和毒素,生吃易引起中毒,后果非常严重。所以最好将蟹癫痫病患者孕期要注意什么彻底蒸煮熟了再进食,最少蒸煮20分钟以上。

  别与柿子同食:“凡柿同蟹食,令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物,同时进食容易引起不适。按现代医学的观点,蟹含丰富蛋白质,而柿的鞣酸很多,两者同吃,会使鞣酸凝固硬化。网<宣城专治癫痫的医院/u> foodwang.com

  吃蟹后1小时内忌饮茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水,因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,引起腹痛、腹泻。

  并非人人皆宜合肥看癫痫哪个好:患有伤风、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人,最好不吃螃蟹,以免使病情加重。蟹黄中胆固醇含量高,所以患有、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情。吃时可蘸姜末醋汁,以祛其寒气。