老人缺蛋白质吃什么好 -

1、老人缺蛋白质多吃大豆或豆制品

大豆不但蛋白质含量丰富，而且有丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂苷，这些成分可以抑制体内脂质过氧化，减少骨丢失，增加心脏冠状动脉和脑血流量，可预防心脑血管疾病和症。在饮食中，大豆类及其制品相对容易取得，而且品种很多，可选择性很大，也较容易消化、吸收，是老年人补充蛋白质的较好食物之一。

汉中到哪家医院看癫痫病好dent:2em;text-align:left;">2、老人缺蛋白质适当吃粗粮

老年人曰常饮食中主食应包括一定量的粗粮、杂粮。粗杂粮包括全麦面、玉米、荞麦和燕麦等，粗杂粮比精粮含有更多的素、矿物质和膳食纤维，可以满足老年人的营养需求。

3、老人缺蛋白质每天喝牛奶或吃奶制品

哈尔滨治癫痫好医院ndent:2em;text-align:left;">牛奶及其制品是钙的最好食物来源，摄入充足的奶类（200~250毫升）有利于预防骨质疏松和骨折。虽然豆浆在植物中含钙量较多，但远不及牛奶的含钙量，因此不能以豆浆代替牛奶。

4、老人缺蛋白质每天适量吃鸡蛋

鸡蛋的营养素含量不仅丰富，而且质量也很好，是营养价值很高的食物，是最吻合人体氨基酸模式的。是一个完四川哪里看癫痫病#!好美的蛋白质来源。一天吃两个鸡蛋，再搭配其他的一些豆制品与青菜类，摄入的蛋白质不管从量上还是质上，都远远胜过海参。

（责任编辑：陈晓 ）

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动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3荆门治癫痫费用多少%～3.……

有关专家指出，动物蛋白质，像鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都是优质蛋白质，而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中则是最高的。

老年人补充蛋白质要吃什么呢？蛋白质也是老年人身体健康不能少的一种营养元素，而补充蛋白质的最佳方法之一就是通过我们的日常饮食。不过，想要使……

老年人对蛋白质的利用率下降，维持机体氮平衡所需要的蛋白质数量要高于青壮年时期，而且老年人对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。

一般来说，鸡蛋中的蛋白质生理价值最好，但因含胆固醇较高，比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。