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芝麻莲蓉球的做法芝麻莲蓉球怎么做芝麻莲蓉球的家常做法

作者: 粤菜菜谱图片   来源粤菜菜谱图片    发布时间2021-03-30

 

 

用料

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A 糯米粉 150克 B 莲蓉 150克 C 澄粉 20克


水 90克 生芝麻 适量 开水 15克

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糖 25克 熟猪油 30克



作法

天津哪个医院癫痫好an style="color: rgb(153, 51, 0); ">一、将所有A材料混合均匀;开水冲入澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,最后加入猪油揉至表面光滑


二、将做法(一)的面团均分成每小团约30克重,用手压扁成圆片后,包入约20克的莲蓉馅,揉成圆球

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三、把做法(二)的莲蓉球表面用水沾湿,均匀滚上芝麻后搓紧


四、锅内油热后改中小火,放入莲蓉球,炸至表面金黄  

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